红酒与白酒的区别是什么呢?

红酒是用红葡萄连皮发酵制成的，颜色偏红，口感醇厚；白酒是用粮谷等原料蒸馏而成，无色透明，酒精度较高。两者酿造工艺、原料和风味差异明显。

区别

红酒：以红葡萄为原料，发酵时保留果皮，颜色从红宝石到深红不等。单宁含量高，带有水果和橡木香气，适合搭配红肉，饮用温度18摄氏度左右。

白酒：以高粱、小麦等粮食为原料，经过蒸馏提纯，酒体清澈，香气浓郁。分为酱香、浓香等类型，适合配菜，饮用温度常温或微凉，酒精度普遍40到60度。