燃气炉和电磁炉的区别在哪里?

燃气炉用天然气或液化气燃烧加热，火候调节灵活；电磁炉通过电磁感应直接加热锅具，升温快但依赖特定锅具。

区别

燃气炉：火焰直接接触锅底，加热速度较慢但能模拟明火炒菜效果，适合中式爆炒。需要定期检查气管安全，用气量按立方米计算，适合有天然气管道的家庭。

电磁炉：电磁场让锅具自身发热，热效率高，2分钟能烧开1升水。只能用铁锅或不锈钢锅，功率从1000瓦到2200瓦不等，无明火更安全，适合租房或小厨房快速烹饪。