冰虾和北极虾有什么区别呢?

冰虾和北极虾都是冷水虾，但产地不同。冰虾主要产自北大西洋，如格陵兰海域，而北极虾多来自北冰洋附近海域，如挪威或加拿大。冰虾捕捞后立即冷冻，虾体透明；北极虾则常是煮熟后冷冻，虾身呈粉红色。两者口感差异明显，冰虾更脆嫩，北极虾更甜鲜。

区别

冰虾：产自北大西洋海域，捕捞后未经煮熟直接冷冻，虾体保持半透明状态。肉质紧实，口感清脆，适合生食或轻微烹饪。价格较高，因捕捞和冷冻工艺要求严格，常用于高档料理。

北极虾：产自北冰洋周边海域，捕捞后煮熟再冷冻，虾身自然变为粉红色。肉质软嫩，味道偏甜，可直接食用。价格亲民，适合日常烹饪，如炒菜或做沙拉。