清香型核桃和其他核桃有什么区别?

清香型核桃和其他核桃的主要区别在于口感和用途。清香型核桃外壳较薄，果仁饱满，味道清淡，适合直接食用或做沙拉；而普通核桃外壳较硬，果仁油脂丰富，味道浓郁，更适合榨油或做糕点。

区别

清香型核桃：这种核桃外壳光滑，容易打开，果仁呈淡黄色，口感香脆但不油腻。它的脂肪含量较低，蛋白质含量较高，适合作为健康零食。种植时需要充足的阳光，生长周期约6个月，每年9月成熟。

其他核桃：普通核桃外壳粗糙，需要工具才能打开，果仁颜色较深，油脂含量高，吃起来更香浓。它含有较多的Omega-3脂肪酸，适合烹饪或榨油。生长周期约8个月，成熟时间在10月左右，耐寒性较强。