蜂窝底和平底锅的区别?

蜂窝底锅底有六边形凹槽设计，受热快且均匀；平底锅底平坦，适合煎炒，加热稳定。

区别

蜂窝底锅：锅底的蜂窝状凹槽能锁住热量，升温速度比平底锅快30%，适合快速煎烤食物。凹槽还能减少油的使用，避免食材粘连，煎出的食物表面更酥脆。但清洗时容易残留食物碎屑，需要用刷子仔细清理。

平底锅：平坦的锅底受热均匀，适合炒菜或煎蛋，操作简单。锅底光滑，清洗方便，一冲即净。但加热速度较慢，煎烤食物时需要多放油防粘，食物底部容易变软，不够焦脆。