新疆红枣和别的地方有什么区别吗?

新疆红枣因为日照时间长、昼夜温差大，甜度高、果肉厚实，吃起来特别香甜软糯。其他地方的红枣受气候影响，甜度和口感稍逊一筹。

区别

新疆红枣：生长在沙漠边缘，全年日照超过3000小时，白天高温促进糖分积累，夜晚低温保存养分，所以红枣含糖量高、果肉紧实。采摘后自然晾晒，不添加任何防腐剂，颜色红润有光泽。

其他红枣：多在平原或丘陵地区种植，日照时间短，糖分积累不足，甜味较淡。部分产区为延长保质期会使用硫磺熏蒸，颜色偏暗，口感偏硬。