米其林星级的区别?

米其林星级是餐厅品质的权威认证，从1星到3星代表不同水准。1星表示烹饪优秀值得停车品尝，2星表示拥有杰出美食值得绕路前往，3星则是卓越的料理殿堂值得专程造访。星级越高，餐厅在食材、技术、创意和一致性上的要求越严格。

区别

1星餐厅：注重基础烹饪功力，菜品在味道、呈现和服务上都达到高标准。这类餐厅可能规模不大，但每道菜都体现厨师对食材的理解和尊重。价格相对亲民，适合日常用餐或小型聚会。每年约有2000家餐厅获评1星，代表当地美食的佼佼者。

3星餐厅：代表餐饮艺术的巅峰，需要达到近乎完美的境界。从食材采购到摆盘设计，从服务流程到用餐环境，每个细节都经过精心打磨。这类餐厅往往采用独特创意，提供沉浸式用餐体验。全球仅有约150家餐厅保持3星认证，每家都是美食界的传奇。