乌梅和葡萄的区别?

乌梅是未成熟的青梅经过熏制或晒干制成的黑色果实，味道酸甜，常用于中药和烹饪。葡萄则是直接从藤上采摘的浆果，汁水丰富，味道清甜，多生食或制成果汁、干果。

区别

乌梅：乌梅外形偏小，表面皱缩发黑，质地较硬。它的酸味浓郁，带有独特的烟熏气息。乌梅含有机酸丰富，适合泡水、煲汤或入药，能促进消化。每100克乌梅热量约300千卡，糖分含量较低。

葡萄：葡萄颗粒饱满，表皮光滑，颜色多样。果肉多汁，甜味明显，可直接食用或加工。葡萄含维生素和水分高，热量约70千卡每100克，糖分较高，适合做零食或酿酒。