全麦啤酒与精酿啤酒有什么区别?

全麦啤酒和精酿啤酒的主要区别在于原料、工艺和风味。全麦啤酒以小麦芽为主要原料，口感清爽，泡沫丰富；精酿啤酒则采用多种麦芽和辅料，风味更复杂，种类多样。

区别

全麦啤酒：使用小麦芽占比超过50%，酿造过程简单，发酵时间短，颜色偏浅，带有柑橘或香蕉的果香。泡沫细腻持久，适合搭配海鲜或沙拉。酒精度数一般在3到5度，适合日常饮用。

精酿啤酒：原料不限于大麦，常加入玉米、燕麦等辅料，采用传统工艺慢发酵，风味层次丰富。可能有焦糖、巧克力或花香，颜色从浅金到深黑不等。酒精度数从4到12度不等，适合搭配红肉或奶酪，适合品鉴爱好者。