毛粮和净粮的区别?

毛粮是带壳、带皮或带杂质的粮食，比如稻谷带稻壳、大豆带豆荚。净粮是经过清理、脱壳或去皮后的粮食，比如大米、黄豆。毛粮需要加工才能食用，净粮可以直接烹饪。

区别

毛粮：包含外壳、杂质或水分，重量大，保存时间长，不易生虫。农民收获时得到的就是毛粮，需要晾晒、筛选才能变成净粮。比如100斤稻谷只能打出70斤大米。

净粮：去除了外壳、杂质，重量轻，口感好，适合直接食用。超市卖的大米、面粉都是净粮，价格比毛粮高，保质期短。比如1斤黄豆可以煮出3斤豆浆。