开水和矿泉水区别是什么?

开水是煮沸后的水，矿泉水是地下自然涌出的水。开水通过加热杀菌，矿泉水含天然矿物质。

区别

开水：自来水烧开后饮用，高温杀死细菌，适合日常饮用。成本低，随时可制，口感清淡，不含矿物质。

矿泉水：来自地下深层，含钙、镁等元素，口感微甜。价格较高，直接饮用无需处理，适合补充矿物质。