鸡尾酒和精酿啤酒有什么区别?

鸡尾酒和精酿啤酒都是酒精饮品，但制作方式和风味特点不同。鸡尾酒通常由多种混合调制而成，注重层次感和创意搭配；精酿啤酒则专注于单一麦芽酿造，突出原料本味和酿造工艺。

区别

鸡尾酒：以基酒（如伏特加、威士忌）为主，搭配果汁、糖浆、苏打水等调制而成，强调口感变化和视觉呈现。一杯鸡尾酒可能包含3-5种成分，适合社交场合饮用，种类超过100种，如莫吉托、长岛冰茶等。调酒师会根据季节或顾客需求创新配方，每款酒的风味差异较大。

精酿啤酒：采用传统工艺酿造，原料以大麦芽、啤酒花、酵母和水为主，不添加人工成分。酒精度一般在4-10度之间，风味突出原料特性，如IPA的苦香、世涛的咖啡味。每家酒厂有独特配方，同一品牌的不同批次风味稳定，适合慢慢品味，搭配食物时能提升风味层次。