黄山毛峰和信阳毛尖的区别分析?

黄山毛峰和信阳毛尖都是中国名茶，但产地不同。黄山毛峰产自安徽黄山，外形微卷似雀舌，香气清高；信阳毛尖产自河南信阳，条索细直，滋味鲜爽。两者在制作工艺和口感上各有特色。

区别

黄山毛峰：产自安徽黄山，采摘于清明前后，一芽一叶或二叶。外形微卷，白毫显露，色泽嫩绿。冲泡后汤色清亮，香气如兰，滋味鲜醇回甘。叶底嫩黄匀亮，耐泡度较高，适合多次冲泡。

信阳毛尖：产自河南信阳，谷雨前后采摘，以一芽一叶为主。条索细直、圆润，色泽翠绿。冲泡后汤色嫩绿明亮，香气高长，滋味鲜爽甘甜。叶底嫩绿柔软，冲泡3-4次后滋味渐淡，适合清淡口感。