花雕酒和米酒一样吗?

花雕酒和米酒不一样。花雕酒是黄酒的一种，用糯米酿造，酒精度数较高，颜色偏黄，味道醇厚。米酒是用糯米或大米发酵的低度酒，颜色乳白，味道甜润，适合直接饮用。

区别

花雕酒：属于发酵后再次陈酿的黄酒，酿造工艺复杂，需要3年以上时间，酒精度在15度左右。适合加热饮用或做菜，比如炖肉时去腥增香。价格较高，一瓶500毫升的市价在50元以上。

米酒：是直接发酵的酒醪，酿造简单，几天就能完成，酒精度低于10度。常作为饮品或甜品原料，比如酒酿圆子。价格便宜，一瓶500毫升的只要10元左右。