啤酒大麦和饲用大麦的区别?

啤酒大麦和饲用大麦的主要区别在于用途和品质。啤酒大麦专门用于酿造啤酒，要求籽粒饱满、蛋白质含量低；饲用大麦则作为动物饲料，注重产量和营养价值。

区别

啤酒大麦：这种大麦的籽粒必须大小均匀、外壳薄，发芽率高。蛋白质含量控制在10%以下，否则会影响啤酒的泡沫和口感。种植时需要精细管理，产量较低，每亩约300公斤。价格较高，一吨售价可达2000元以上。

饲用大麦：这种大麦更注重产量和粗纤维含量，蛋白质含量可以高达15%。种植管理较粗放，每亩产量可达400公斤。价格便宜，一吨售价约1000元。动物食用后能提供能量，但不宜用于酿酒。