时间:01-19人气:23作者:流云碎月
汤圆比元宵小,汤圆直径约2-3厘米,元宵直径约4-5厘米。
区别
汤圆:汤圆是包出来的,外皮用糯米粉团包裹馅料,形状圆润,个头小巧。馅料种类丰富,比如芝麻、花生、豆沙等,甜度适中,口感软糯。煮的时候汤色清澈,适合搭配甜汤或酒酿食用。
元宵:元宵是滚出来的,外皮蘸水后在糯米粉中反复滚动,个头较大,形状稍显不规则。馅料偏甜,常见黑芝麻、五仁等,甜度较高,口感偏硬实。煮后汤色略浑浊,适合直接当点心吃。
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