冬瓜和节瓜叶有什么区别?

冬瓜叶和节瓜叶都属于葫芦科植物的叶子，但外形和用途不同。冬瓜叶较大，表面有绒毛，常用于中药或烹饪；节瓜叶较小，叶片更光滑，多作为蔬菜食用或饲料。两者在营养和药用价值上也有差异。

区别

冬瓜叶：叶片宽大，直径可达30厘米，呈掌状深裂，表面覆盖一层细密白色绒毛，摸起来有点扎手。味道微苦，常用来煮水清热或做药材。冬瓜叶的纤维较粗，不适合直接炒菜，但晒干后可以泡茶喝。

节瓜叶：叶片小巧，长度约15厘米，形状像心形，表面光滑无毛，颜色更鲜绿。味道清香微甜，常用来做汤或炒蛋，口感嫩滑。节瓜叶的纤维少，容易消化，适合老人小孩食用。