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花岗岩与花岗片麻岩的最重要区别在于结构形成方式。花岗岩是深成岩，矿物颗粒均匀分布；花岗片麻岩是区域变质岩，矿物呈定向排列，形成片麻状构造。

区别

花岗岩：由岩浆缓慢冷却结晶形成，颗粒粗大且分布均匀，主要矿物为石英、长石和云母，整体结构致密坚硬，常用于建筑和装饰材料。其形成深度较大，冷却过程缓慢，导致晶体发育完整。

花岗片麻岩：由花岗岩经高温高压变质作用形成，矿物颗粒被压扁拉长，呈条带状或片麻状排列，结构不均匀，强度略低于花岗岩。常见于古老地盾区，常作为区域变质岩的代表。