红酒跟香槟的区别?

红酒是用红葡萄发酵酿造的酒精饮料，颜色呈红色，口感醇厚，适合搭配肉类等重口味食物。香槟是起泡酒的一种，产自法国香槟地区，含有大量气泡，口感清爽，常用于庆祝场合。

区别

红酒：主要由红葡萄酿造，发酵过程中保留果皮，颜色从深红到紫红不等，单宁含量高，味道浓郁，陈年潜力强，适合慢慢品味。

香槟：必须用特定葡萄品种酿造，采用二次发酵产生气泡，酒体轻盈，带有水果和酵母香气，开瓶时有“砰”的声响，适合聚会时饮用。