烤箱热风功能和空气炸锅一样吗?

烤箱热风功能和空气炸锅原理相似，都能用热风循环使食物快速变脆，但空气炸锅更专注于小份量快速烹饪，而烤箱适合大批量操作。

区别

烤箱热风功能：利用内置风扇吹动热空气，在烤箱内形成循环，加热均匀，适合烤整鸡、蛋糕等大体积食物，容量大，可同时处理多份食材，温度控制更精准，适合需要长时间慢烤的菜品。

空气炸锅：通过顶部热风管和底部加热元件共同作用，让热空气在密闭小空间内高速旋转，快速逼出食物油脂，适合炸薯条、鸡翅等小份量食物，体积小巧，加热速度快，操作简单，适合单人或小家庭使用。