燃气灶左边和右边有什么区别?

燃气灶左边和右边的主要区别在于火力控制和使用习惯。左边火头一般适合小火慢炖，右边火力更强，适合爆炒。多数人习惯用右手操作，所以右边灶具更常用。

区别

左边：火力较小，温度上升慢，适合煮粥、炖汤等需要长时间加热的菜肴。左边灶具离手柄较近，操作时手腕更省力，适合需要频繁调整火力的烹饪方式。

右边：火力较大，升温快，适合炒菜、煎炸等需要高温快速完成的烹饪。右边离手柄较远，操作时需要抬高手臂，但能避免高温蒸汽烫伤，更适合猛火快炒的场景。