时间:01-19人气:28作者:故里飘歌
藏茶和普洱茶都是发酵茶,但产地和工艺不同。藏茶产自四川雅安,用当地茶树制作,经过渥堆发酵和长期存放;普洱茶产自云南,用大叶种晒青毛茶制成,分生茶和熟茶两种。藏茶更浓郁,适合熬煮;普洱茶有越陈越香的特点,适合冲泡。
区别
藏茶:采用传统工艺,杀青后揉捻、渥堆发酵,再经过多年自然存放。茶汤深红,滋味醇厚,带有松烟香。适合高海拔地区饮用,帮助消化和御寒。常见形状有砖茶、沱茶,每块重量约500克至2公斤。
普洱茶:分生茶和熟茶两种。生茶自然陈化,茶汤金黄,回甘明显;熟茶经人工渥堆发酵,茶汤红浓,口感顺滑。云南气候湿润,利于茶叶转化,存放10年以上的普洱茶价值较高。常见形状有饼茶(357克)、砖茶(1000克)等。
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