微压锅和高压锅的区别是什么材质?

微压锅和高压锅的主要区别在于材质。微压锅多采用铝合金或不锈钢，材质较轻，导热快；高压锅则多用不锈钢或复合材质，更耐高压，安全性更高。

区别

微压锅：材质以铝合金为主，部分产品使用不锈钢。铝合金锅体轻便，价格便宜，导热迅速，适合日常炖煮。但硬度较低，长期使用易变形，且不耐强酸强碱，清洗时需小心避免刮擦。适合家庭小容量使用，重量通常在1-2公斤之间。

高压锅：材质以304或316不锈钢为主，部分高端产品采用复合金属层。不锈钢强度高，耐腐蚀性强，能承受内部高压环境，使用寿命长。锅体较重，约2-3公斤，价格较高，但安全性更好，适合长时间炖煮肉类等硬质食材。