芭蕉和普通香蕉的区别?

芭蕉和普通香蕉在外观、口感和用途上有明显区别。芭蕉果形较短，果皮较厚，果肉偏硬，甜度较低；普通香蕉果形较长，果皮薄，果肉软糯，甜度高。芭蕉适合炒菜或炖汤，普通香蕉多生食或做甜品。

区别

芭蕉：果实呈短粗圆柱形，果皮青黄色，表面有棱角。果肉乳白色，质地较硬，甜度中等，带点涩味。果肉切开不易氧化变黑。适合烹饪，比如蕉片炒肉或蕉丝汤，也可晒干当零食。每根芭蕉重量约150克，纤维含量高，饱腹感强。

普通香蕉：果实细长弯曲，果皮光滑，成熟后金黄。果肉淡黄色，质地软糯，甜度高，香气浓郁。果肉切开后容易氧化变黑。多直接食用，也可做奶昔或烘焙。每根香蕉约120克，热量较高，富含钾元素，运动后吃一根能快速补充能量。