帝王蟹和皇帝蟹的区别是什么?

帝王蟹和皇帝蟹是两种不同的蟹类，主要区别在于外形、产地和价格。帝王蟹蟹腿粗壮，体型较大，主要产自寒冷海域；皇帝蟹体型相对较小，蟹壳较圆，多见于温暖海域。帝王蟹价格较高，肉质细腻；皇帝蟹价格适中，口感偏甜。

区别

帝王蟹：帝王蟹属于石蟹科，蟹腿可长达1米，重量可达10公斤以上。它的蟹壳呈三角形，颜色偏红，生活在北太平洋等寒冷海域，捕捞难度大，市场价格昂贵。帝王蟹的肉质紧实，适合清蒸或煮食，富含蛋白质。

皇帝蟹：皇帝蟹属于扇蟹科，体型较圆，蟹腿较短，重量通常在2-5公斤之间。它的蟹壳呈扇形，颜色偏橙，多分布在澳大利亚等温暖海域，捕捞量较大，价格亲民。皇帝蟹的肉质鲜甜，适合烤制或炖汤，脂肪含量较高。