美国针叶樱桃和车厘子一样吗?

时间:01-18人气:15作者:巷里藏影

美国针叶樱桃和车厘子不一样。针叶樱桃个头小,形状像小圆球,颜色偏绿黄,味道偏酸;车厘子个头大,形状接近心形,颜色深红或紫黑,味道甜。针叶樱桃维生素C含量极高,每100克含约1700毫克,车厘子维生素C含量较低,每100克含约10毫克。针叶樱桃多用于加工成果汁或保健品,车厘子多作为新鲜水果直接食用。

区别

美国针叶樱桃:针叶樱桃原产于美洲热带地区,属于金虎尾科植物,果实直径约1-2厘米,表皮光滑,果肉薄而多汁,酸味明显。它的维生素C含量是柠檬的30倍,常被制成营养补充剂。针叶樱桃树耐热不耐寒,适合在温暖气候生长,果实采摘后不易保存,通常需要立即加工。

车厘子:车厘子是欧洲甜樱桃的品种,属于蔷薇科植物,果实直径约2-3厘米,表皮有光泽,果肉厚实,甜度高。车厘子喜欢凉爽气候,主要生长在温带地区,果实成熟期在夏季,保质期较长,可冷藏保存1-2周。车厘子富含花青素,有助于抗氧化,常被作为高档水果销售。

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