咖啡7号和8号的区别是什么?

咖啡7号和8号的主要区别在于烘焙程度和风味特点。7号烘焙较浅，保留更多原豆的酸香和果味；8号烘焙较深，口感醇厚，带有焦糖和巧克力味。

区别

咖啡7号：烘焙时间短，豆体颜色偏浅，酸度明显，带有柑橘、莓果等清新风味。适合喜欢轻盈口感的人，冲泡时水温建议85度左右，突出原豆的细腻香气。

咖啡8号：烘焙时间长，豆体颜色深褐，苦味和醇厚度更高，风味以坚果、黑巧为主。适合偏爱浓郁口感的人，冲泡水温可用90度以上，释放深层焦香和厚重感。