西红柿和粉西红柿区别?

西红柿和粉西红柿都属于茄科植物，但颜色、口感和营养成分有所不同。西红柿多为红色，酸味较重；粉西红柿颜色偏粉，甜味更足。

区别

西红柿：颜色鲜红，形状圆润或略长，果肉紧实，酸味明显。适合炒菜、做汤，富含番茄红素，抗氧化能力强。常用于中式菜肴，如西红柿炒鸡蛋。

粉西红柿：颜色淡粉或带黄，形状不规则，果肉较软，甜味突出。适合生吃或做沙拉，维生素C含量更高。口感更温和，适合不喜欢酸味的人。