珍稀白茶和安吉白茶区别?

珍稀白茶和安吉白茶名字虽都有“白茶”，但本质不同。珍稀白茶属于传统白茶，产自福建福鼎，用大白茶或水仙茶树制作，工艺简单，自然萎凋干燥而成。安吉白茶其实是绿茶，产自浙江安吉，用白叶一号茶树品种，杀青工艺制成，名字带“白”只因茶树嫩芽呈白色。

区别

珍稀白茶：传统白茶代表，福建福鼎特产，茶树品种是大白茶或水仙，工艺以萎凋、干燥为主，不炒不揉，茶汤浅黄明亮，滋味清甜毫香足，存放后陈香更明显，适合长期保存，价格较高，每斤常上千元。

安吉白茶：实际是绿茶，浙江安吉特产，茶树品种是白叶一号，嫩芽因低温呈白色，工艺需杀青，茶汤嫩绿明亮，滋味鲜爽带豆香，氨基酸含量高，口感鲜醇，但不宜久存，当年饮用最佳，价格中等，每斤几百元。