早春龙井和明前龙井的区别?

早春龙井和明前龙井都是西湖龙井的优质品种，采摘时间不同。早春龙井在2月底至3月初采摘，气温较低，茶叶生长缓慢，芽叶细嫩；明前龙井则在清明节前（4月初前）采摘，气温回升，芽叶更饱满。早春龙井产量稀少，价格更高，口感更清甜；明前龙井产量较多，香气浓郁，滋味鲜爽。两者外形扁平光滑，但早春龙井色泽更翠绿，明前龙井则偏黄绿。

区别

早春龙井：采摘时间最早，每年2月底至3月初，此时气温低，茶叶生长缓慢，芽叶极细小。产量极少，每亩茶园仅能采摘1-2公斤，价格可达每斤5000元以上。口感清淡，带有淡淡的花香，回甘持久，适合喜欢细腻口感的茶客。冲泡后茶汤清澈，叶底完整，芽尖如枪。

明前龙井：采摘时间在清明节前，气温回升，芽叶生长较快，叶片更肥厚。产量较高，每亩可采摘3-5公斤，价格约每斤3000元。香气浓郁，豆香味明显，滋味醇厚，适合喜欢浓烈口感的茶客。冲泡后茶汤黄绿，叶底舒展，芽叶饱满。