漳州铁观音与安溪铁观音的区别?

时间:01-19人气:12作者:糖果小妮子

漳州铁观音和安溪铁观音都是乌龙茶的代表,但产地不同风味各异。漳州产区的茶汤更醇厚,带有明显的花果香;安溪产区的茶则更清甜,兰花香突出。两者制作工艺相似,但土壤和气候差异造就了独特口感。

区别

漳州铁观音:产自漳州平和县,茶树生长在红壤丘陵地带,茶汤呈深金黄色,入口顺滑,香气以蜜桃香和桂花香为主。冲泡后叶底肥厚,耐泡度高,适合喜欢浓郁口感的茶友。当地茶农采用传统炭焙工艺,让茶味更沉稳。

安溪铁观音:产自安溪县西坪镇,茶树生长在砂质土壤中,茶汤清澈明亮,香气清高持久,以兰花香和奶香为特色。冲泡后叶底柔软,回甘明显,适合喜欢清新口感的茶客。当地茶农多采用轻发酵工艺,保留茶叶的鲜爽感。

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