水晶锅有什么用途和功能?

水晶锅主要用于烹饪和展示食物，透明锅身方便观察食物变化，适合炖煮、炒菜等。它耐高温、易清洗，还能作为餐具上桌，兼具实用性和美观性。

区别

水晶锅：采用高硼硅玻璃材质，能承受400度高温，适合明火和烤箱使用。锅体光滑不粘，清洗方便，适合炖汤、煮粥等慢火烹饪。透明设计让食物状态一目了然，还能直接端上餐桌，兼具厨具和餐具功能。

普通锅具：多为金属材质，如不锈钢或铁锅，导热快但容易粘锅。需要额外涂层防粘，长期使用可能脱落。锅身不透明，烹饪时需频繁开盖查看，适合快炒但炖煮效果不如水晶锅。