摩卡壶和手冲咖啡有什么不同?

摩卡壶和手冲咖啡都是煮咖啡的方式，但操作和风味差异大。摩卡壶用蒸汽压力萃取，煮得快，口感浓郁，油脂丰富；手冲咖啡靠重力渗透，时间长，味道干净，层次分明。

区别

摩卡壶：一种家用煮咖啡工具，分上下壶，水加热后蒸汽推动热水穿过咖啡粉，煮出浓缩咖啡般的风味。操作简单，3-5分钟就能完成，适合喜欢浓郁口感的人，适合做拿铁或卡布奇诺基底。

手冲咖啡：手动控制水流，咖啡粉放在滤纸上，热水缓慢浇注，咖啡液自然滴落。需要技巧，时间约5-8分钟，能突出咖啡豆的酸质和香气，适合单品豆，适合喜欢细腻口感的人。