红虾和北极甜虾有什么区别?

红虾和北极甜虾都是常见海鲜，但产地、口感和用途不同。红虾主要生长在温暖海域，虾肉紧实，适合爆炒或烧烤。北极甜虾来自冰冷深海，虾肉甜嫩，适合生食或简单烹饪。两者颜色也有差异，红虾偏红，北极甜虾带粉白。

区别

红虾：生活在温暖海域，如东海或南海。虾壳较厚，颜色鲜红，虾肉紧实有嚼劲。适合高温烹饪，如香辣炒虾或烤虾，能保持肉质不散。价格适中，适合家庭日常烹饪。

北极甜虾：生长在北极附近冰冷海域。虾壳薄，颜色粉白，虾肉甜嫩多汁。适合生食，如刺身，或轻微加热，如白灼。价格较高，常用于高档餐厅或节日餐桌。