抹茶粉和红茶有什么区别呢?

时间:01-20人气:30作者:醉卧江山

抹茶粉和红茶都是茶类饮品,但制作方式和口感完全不同。抹茶粉是用绿茶研磨成的细粉,直接冲泡饮用;红茶则是经过完全发酵的茶叶,泡出茶汤后饮用。抹茶颜色翠绿,味道微苦带甜;红茶颜色红亮,味道醇厚香甜。

区别

抹茶粉:抹茶粉由遮光栽培的绿茶研磨而成,饮用时需将粉末与水搅匀,连茶叶一起喝。富含茶多酚和叶绿素,颜色翠绿,口感细腻带点海苔味。适合做饮品、甜点,热量较低。

红茶:红茶是茶叶经过完全发酵制成,泡出茶汤后过滤掉茶叶。茶汤红亮,味道醇厚,带麦芽香或蜜糖味。含有茶黄素,暖胃效果明显。适合加牛奶、糖调味,常见于早餐茶。

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