吊柿和合柿有什么区别?

吊柿和合柿都是柿子，但形状和吃法不同。吊柿细长，适合晒干；合柿圆胖，直接吃更甜。

区别

吊柿：形状细长像纺锤，果皮薄，果肉紧实。晒干后果肉变硬，吃起来有嚼劲，适合做柿饼。每个柿子重约100克，晒干后缩水到30克左右。口感偏甜带点涩，需要脱涩处理才能吃。

合柿：形状圆胖，果皮厚，果肉松软。成熟后果汁多，甜度高，直接吃很方便。单个柿子重约200克，水分足，咬一口能流出糖水。口感软糯，基本没有涩味，采摘后就能吃。