柴鸡蛋和土鸡蛋有什么区别?

柴鸡蛋是散养鸡在自然环境中产下的蛋，土鸡蛋则是农家土鸡吃五谷杂粮后生下的蛋。两者在口感和营养上略有差异，但差别不大。柴鸡蛋蛋黄颜色更深，味道更香；土鸡蛋蛋壳较厚，蛋白质含量稍高。价格上，柴鸡蛋更贵，适合追求风味的人；土鸡蛋性价比高，适合日常食用。

区别

柴鸡蛋：散养鸡在山林或草地自由活动，吃虫子、草籽等天然食物，产蛋周期长，蛋黄呈橙红色，口感细腻，香味浓郁。每颗蛋的成本高，市场价格在1块5到2块之间，适合做溏心蛋或蒸蛋。

土鸡蛋：农家土鸡圈养在院子里，吃玉米、米糠等饲料，产蛋频率稳定，蛋黄颜色偏黄，蛋壳较硬，蛋白质含量高。价格便宜，1块钱左右一颗，适合炒菜或煮汤，营养均衡实惠。