咖啡烘培度有什么区别?

咖啡烘培度主要分为浅烘、中烘和深烘，区别在于烘培时间和温度不同，影响咖啡的风味、酸度和苦度。浅烘咖啡酸味明显，果香浓郁；中烘平衡酸苦，口感醇厚；深烘苦味突出，带有焦香。

区别

浅烘咖啡：烘培时间短，温度较低，豆子颜色较浅，保留更多原始风味，酸味活泼，带有花果香气，适合喜欢清新口感的人。豆子密度高，冲泡时需要较细的研磨度和较短的萃取时间。

深烘咖啡：烘培时间长，温度高，豆子表面油亮，苦味和焦糖化风味明显，酸度低，口感浓郁厚重。豆子结构疏松，冲泡时适合粗研磨和长时间萃取，适合搭配牛奶或制作意式浓缩。