红心柚子和蜜柚有什么区别?

红心柚子和蜜柚都是柚子品种，但果肉颜色和口感不同。红心柚子果肉呈红色，甜度高，带有轻微酸味；蜜柚果肉多为白色或淡黄色，酸甜适中。红心柚子富含番茄红素，营养价值更高；蜜柚则更清爽多汁。两者外形相似，但红心柚子个头稍小，果皮较薄。

区别

红心柚子：果肉鲜红，甜味明显，酸度低，汁水丰富。每100克含糖量约8克，番茄红素含量是普通柚子的3倍。适合喜欢甜食的人群，果皮较薄，容易剥开。食用后口腔不易残留苦味，适合直接鲜食或榨汁。

蜜柚：果肉乳白色或淡黄色，酸甜平衡，清爽不腻。每100克含糖量约5克，水分含量超过85%，口感更水润。个头较大，果皮较厚，耐储存。果肉颗粒感明显，适合做沙拉或甜品，冷藏后风味更佳。