玫瑰花酱和桂花酱有什么区别呢?

时间:01-20人气:24作者:琉璃伤

玫瑰花酱和桂花酱都是香甜的花酱,但原料和风味不同。玫瑰花酱用新鲜玫瑰花制成,香气浓郁带甜;桂花酱则用桂花制作,香味清甜独特。前者颜色偏粉,后者偏黄。用途上,玫瑰花酱多搭配糕点,桂花酱常用于甜品或饮品。

区别

玫瑰花酱:以新鲜玫瑰花瓣为原料,加入糖腌制而成。颜色呈淡粉色或红色,香气浓郁甜美,口感细腻。适合涂抹在面包、蛋糕上,或用来制作玫瑰馅料。保质期较短,需冷藏保存。

桂花酱:选用新鲜桂花,搭配糖或蜂蜜熬制而成。颜色呈金黄色或琥珀色,香气清雅带点微甜。常用于调制奶茶、汤圆,或作为月饼的馅料。保质期较长,常温下可保存较久。

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