地瓜干酒与瓜干酒有什么区别?

地瓜干酒和瓜干酒都是用晒干的瓜果发酵酿造的酒，但原料不同。地瓜干酒用红薯干制作，颜色偏深，口感醇厚，带焦糖香；瓜干酒则多用南瓜或冬瓜干，颜色浅，味道清爽，有淡淡甜味。两者工艺相似，但风味差异明显。

区别

地瓜干酒：以红薯干为原料，经过蒸煮、晒干后发酵。酒体呈琥珀色，入口绵甜，有焦糖和烤红薯的香气，酒精度较高，适合慢慢品味。常用于冬季饮用，暖身效果明显。

瓜干酒：选用南瓜或冬瓜干酿造，颜色淡黄或透明，口感清爽，带瓜果自然的甜味。酒精度较低，适合夏季饮用，解渴又解腻。部分地区还会加入草药，增添独特风味。