贵的食盐和便宜的食盐有啥区别?

贵的食盐和便宜食盐的主要区别在于原料来源、加工工艺和添加成分。贵的食盐多采用天然矿盐或海盐，经过精细加工，保留更多矿物质；便宜食盐多为井盐或湖盐，加工简单，可能添加抗结剂。贵的食盐口感更纯净，适合直接食用；便宜食盐适合日常烹饪，性价比高。

区别

贵的食盐：选用天然海盐或矿盐，手工采摘或机械精加工，不含抗结剂，保留钙、镁等微量元素。颗粒均匀，溶解快，适合凉拌或直接撒在食物上，提升风味。包装精致，品牌溢价高，价格每斤20元以上。

便宜的食盐：以井盐或湖盐为主，工业化生产，添加亚铁氰化钾等抗结剂防止结块。矿物质含量少，口感偏咸，适合炖煮或腌制食物。包装简单，价格每斤5元左右，经济实惠。