咖啡豆轻中重度烘培有什么区别?

咖啡豆的轻中重度烘培主要区别在于烘培时间和温度，影响豆子的颜色、风味和口感。轻度烘培保留更多原味，酸度明显；中度烘培平衡酸苦，香气浓郁；重度烘培苦味突出，油脂丰富。

区别

轻度烘培：烘培时间短，温度较低，豆子呈浅棕色，保留咖啡豆原有的果酸和花香，口感清爽，适合喜欢原味的人。咖啡因含量较高，适合手冲或法压壶冲泡，能展现豆子的产地特色。

重度烘培：烘培时间长，温度高，豆子表面油亮呈深色，苦味和焦香浓郁，酸度低，口感醇厚。油脂丰富，适合意式浓缩或拿铁，风味强烈，掩盖豆子本身特性，适合喜欢浓烈口感的人。