电压力锅跟空气炸锅有什么区别呢?

电压力锅和空气炸锅都是厨房小家电，但功能不同。电压力锅靠高压蒸汽快速煮熟食物，适合炖肉煮粥；空气炸锅用热空气炸食物，类似油炸但少油，适合做薯条鸡翅。

区别

电压力锅：主要功能是加压烹饪，通过高温高压让食物快速变软烂，节省时间。它能炖汤、煮粥、焖饭，还能保留食物营养和水分。容量一般4-6升，适合家庭多人使用，操作简单一键启动，安全性能高。

空气炸锅：核心功能是热风循环，用高温空气代替热油，让食物表面变脆，口感接近油炸。它能烤薯条、鸡翅、蛋挞等，油量比传统油炸少80%。容量较小约3-5升，适合1-3人，预热快，清洁方便，但无法炖煮大块食材。