茼蒿和皇帝菜有什么区别?

茼蒿和皇帝菜其实是同一种蔬菜，只是叫法不同。茼蒿是学名，而皇帝菜是俗称，因为古代认为它有养生功效，像皇帝吃的菜一样珍贵。两者在口感、营养和用途上完全一样，都是清脆爽口，富含维生素和膳食纤维。

区别

茼蒿：指的是这种蔬菜的正式名称，多用于书面记录和科学分类。菜市场或超市的价目表上通常标的是“茼蒿”，显得更专业。种植时也常用这个名字，显得规范。

皇帝菜：是民间流传的叫法，常见于日常对话或菜市场摊贩的吆喝声中。因为名字带点“皇家”色彩，听起来更亲切，容易让人记住。老一辈人更喜欢用这个名字，觉得有种传统味道。