电炒锅双层与单层有什么区别?

电炒锅双层和单层的主要区别在于加热方式和容量。双层电炒锅采用上下同时加热，升温快且受热均匀，适合炒菜、炖煮等多种烹饪方式。单层电炒锅只有底部加热，升温较慢，适合简单的小火慢炒。

区别

双层电炒锅：上下两层加热设计，热量分布更均匀，炒菜时不易出现焦糊现象。容量较大，可同时烹饪多道菜，适合家庭聚餐或宴请。价格相对较高，能耗也略大，但烹饪效率高，节省时间。

单层电炒锅：仅底部加热，温度控制较简单，适合新手使用。体积小巧，占用空间少，价格便宜，能耗低。但加热不均，炒菜时需频繁翻动，适合1-2人日常使用。