咖啡粉深度烘焙跟中度烘焙的区别?

深度烘焙咖啡粉颜色深，味道苦，酸度低；中度烘焙颜色浅，口感平衡，酸度稍高。烘焙程度不同，风味差异明显。

区别

深度烘焙：咖啡豆烘焙时间长，温度高，油脂渗出多。味道浓郁，带有焦糖、巧克力风味，苦味突出，酸味几乎消失。适合喜欢重口味的人，适合制作意式浓缩、拿铁等。

中度烘焙：烘焙时间较短，温度适中。保留更多咖啡豆原味，果香和花香明显，酸度适中，苦味较轻。适合喜欢清爽口感的人，适合手冲、滴滤等冲泡方式。