生普洱和熟普洱怎么区别呢?

时间:01-18人气:17作者:不再牵扯

生普洱和熟普洱的主要区别在于发酵工艺。生普洱是自然发酵,茶汤清澈,口感鲜爽;熟普洱是人工渥堆发酵,茶汤红浓,口感醇厚。生普洱适合长期存放,熟普洱即饮即可。

区别

生普洱:采用自然陈化工艺,保留茶叶原始风味。茶汤呈黄绿色,香气清新,带有花果香。口感清爽回甘,适合长期存放,存放时间越长,口感越醇厚。冲泡后叶底柔软,叶片完整,色泽墨绿。

熟普洱:经过人工渥堆发酵,加速茶叶转化。茶汤呈深红色,香气浓郁,带有陈香。口感醇厚顺滑,无苦涩感,适合即饮。冲泡后叶底红褐,叶片柔软,色泽均匀。存放时间较短即可达到最佳风味。

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