红茶和普洱茶的共同点和区别?

红茶和普洱茶都是中国茶类的代表，都经过发酵工艺，口感醇厚，适合长期存放。两者都含有茶多酚和咖啡因，有提神醒脑的作用。红茶汤色红亮，普洱茶分生熟两种，生茶汤色金黄，熟茶深红。两者都能搭配牛奶或蜂蜜饮用，但普洱茶更适合陈放，越陈越香。

区别

红茶：属于全发酵茶，用茶树的嫩芽或叶片制成，工艺包括萎凋、揉捻、发酵和干燥。红茶香气浓郁，带有花果香或蜜糖味，口感甜润。冲泡后茶汤红艳，适合清饮或加奶。代表有祁门红茶、正山小种，保质期一般为2-3年。

普洱茶：属于后发酵茶，分生茶和熟茶两种。生茶自然陈化，熟茶经人工渥堆发酵。普洱茶香气沉稳，带有陈香、木香或枣香，口感顺滑，回甘持久。茶汤随年份变化，生茶由金黄转为橙红，熟茶深红如酒。代表有云南大叶种普洱，可存放10年以上，越陈越有价值。