青桔和青柠一样吗?

时间:01-19人气:21作者:沫筱穎

青桔和青柠不是同一种水果。青桔属于柑橘类,个头较小,果皮薄,味道酸甜;青柠则是柠檬的变种,果皮较厚,味道偏酸。

区别

青桔:青桔外形圆润,直径约3-5厘米,果皮光滑,果肉多汁,酸甜适中。它常用来泡水或做甜点,比如青桔柠檬茶。青桔的维生素C含量丰富,每100克含30毫克左右。

青柠:青柠形状椭圆,直径约4-6厘米,果皮粗糙,酸味强烈。它主要用于调味,比如泰式料理或鸡尾酒。青柠的柠檬酸含量高,每100克含50毫克左右,酸度比青桔高很多。

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